1.
Jelaskan
defenisi beberapa istilahh berikut :
a.
Karbohidrat
b.
Disakarida
c.
Polihidroksi
aldopentosa
d.
Polihidroksi
ketoheksosa
2.
Tuliskan
sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke
dalam table penggolongan di bawah ini :
MOnosakarida
|
Klasifikasi
Monosakarida
|
|||||||
berdasarkan gugus fungsi
|
berdasarkan
jumlah atom C
|
|||||||
Aldosa
|
Ketosa
|
Triosa
|
Tetrosa
|
Pentosa
|
Heksosa
|
|||
1
|
||||||||
2
|
||||||||
3
|
||||||||
4
|
||||||||
5
|
||||||||
6
|
||||||||
7
|
||||||||
8
|
||||||||
9
|
||||||||
10
|
||||||||
3.
Gambarkan
salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :
a.
Polihidroksi
L-aldotriosa
b.
Polihidroksi
D-ketopentosa
c.
Polihidroksi
L-aldoheksosa
d.
Polihidroksi
D-ketotetrosa
4.
Tentukan
jumlah atom C kiral pada :
a.
Polihidroksi
L-aldotriosa
b.
Polihidroksi
D-ketopentosa
c.
Polihidroksi
L-aldoheksosa
d.
Polihidroksi
D-ketotetrosa
5.
Prediksi
jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher
isomer D)
6.
Gambarkan
stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)
Jawab :
1.
a. Karbohidrat
adalah senyawa organik yang terbentuk dari 3 unsur yaitu Karbon(C), Oksigen (O)
dan Hidrogen (H). Unsur-unsur membentuk karbohidrat dengan rumus tertentu
tergantung pada jenis karbohidratnya. Karbohidrat identik dengan gula. Karena
itu molekul karbohidrat sering juga di sebut molekul gula. Karbohidrat
merupakan sumber energi bagi sebagian besar makhluk hidup.
b. Disakarida,
yang berarti "dua gula", adalah karbohidrat yang terbentuk ketika dua
monosakarida bergabung, pada dasarnya ketika 2 molekul monosakarida mengalami
reaksi kondensasi yang melibatkan penghapusan sebuah molekul kecil, seperti
air, dari kelompok-kelompok fungsional saja
c.
tiga
atau lebih kelompok fungsional hidroksi. Yang mengundung gugus aldehid (O=C-H)
dan mengikat 5 atom karbon.
d. tiga
atau lebih kelompok fungsional hidroksi. Yang mengundung gugus keton (=C=O) dan mengikat 5 atom karbon.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar